Henri Sinurat

  Bagi pecinta kuliner, Kota Bandung tidak pernah kehabisan pilihan yang menggugah selera. Salah satu tempat yang dapat Anda kunjungi adalah Mie Kocok Mang Dadeng, yang terletak di Jl. Naripan No.1A, Braga. Di kedai yang nyaman ini, Anda dapat menikmati hidangan lezat seperti mie kocok dan sop kaki sapi yang menggoda selera. Guyuran hujan di Bandung baru saja reda menjelang petang. Saatnya melangkahkan kaki bersama Mas Agus dan Mas Jenar untuk mencari kuliner Bandung. Selepas hujan tampaknya suasana Mie Kocok Mang Dadeng menjadi semakin menarik. Akhirnya kedai tersebut menjadi pilihan sore ini. Mie kocok yang mereka sajikan terkenal karena rasa yang tak pernah berubah dari tahun ke tahun. Tidak heran jika banyak orang menjadikannya sebagai langganan mereka. Pilihan tambahan seperti ceker, baso, daging sapi, iga, atau sumsum akan memberikan variasi yang menarik bagi para penikmat kuliner. Salah satu hal yang menonjol dari hidangan mereka adalah kikil yang disajikan dengan tekstur ya...

  Menyambangi area Cibadak Street merupakan pengalaman yang sangat menyenangkan untuk para pecinta kuliner. Salah satu keunggulan dari tempat ini adalah kemudahan parkir yang dapat memudahkan kita dalam mengeksplorasi berbagai kedai yang ingin dikunjungi, mulai dari Cibadak Street hingga Sudirman Street. Di sini, kita akan dimanjakan dengan beragam pilihan makanan, mulai dari hidangan utama hingga makanan penutup, serta cemilan yang menggugah selera. Baik kuliner legendaris maupun kuliner modern dapat ditemukan dengan mudah di sini, walaupun mayoritas adalah makanan non-halal. Atmosfir yang terasa di Sudirman Street ini begitu kental dengan nuansa China-town. Seperti sedang berada di food court di kawasan Petaling Street, Penang, atau di Melaka. Suasana yang tercipta begitu hidup dan ramai, membuat kita merasa seolah sedang berada di pusat kuliner yang tak terbatas. Selain itu, tempat ini juga terkenal karena kebersihannya, tata letak yang teratur, serta kenyamanannya. Tidak keting...

  Pulut bakar adalah salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di kalangan masyarakat Aceh. Konon pulut bakar ini merupakan penganan tradisional yang sering dibuat oleh masyarakat Melayu. Sehingga tidak mengherankan jika pulut bakar cukup terkenal di Indonesia hingga ke Malaysia. Hidangan ini terdiri dari ketan atau beras ketan yang dibakar di atas arang atau panggangan dengan lapisan gula kelapa atau serunding. Pulut bakar biasanya diisi dengan serunding atau gula kelapa dan kemudian dibungkus dengan daun pisang sebelum dibakar. Hidangan ini sering dijual sebagai makanan ringan atau hidangan penutup di pasar malam atau acara-acara tertentu. Di Aceh sendiri, pulut bakar Aceh atau pulut panggang Aceh hanya berisikan beras ketan yang dibungkus daun pisang. Ukurannya tidak terlalu besar, hanya sepanjang tiga ruas jari dan lebar satu ruas jari saja. Ukuran sengaja dibuat tidak besar  agar kematangannya merata saat dibakar. Daun pisang digunakan karena merupakan media yan...