Henri Sinurat

  Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan Mie Aceh. Mie yang dimasak dengan beragam rempah. Inilah yang menjadikan Mie Aceh mempunyai citarasa yang tinggi. Sehingga banyak orang yang menjadi peminatnya. Uniknya lagi Mie Aceh selalu dilengkapi dengan acar irisan bawang, kerupuk emping atau kerupuk biasa. Mie yang disajikan dapat berupa mie basah dan mie goreng. Meski demikian, jika disadari setiap pedagang Mie Aceh sejatinya mempunyai rasa yang khas. Seperti Mie Bruek yang kami sambangi. Kedai mie ini seperti kebanyakan kedai mie tradisional di Aceh. Lokasinya berada di tepi jalan. Jika dari arah Bandara Sultan Iskandar Muda menuju Bundaran Lanud, posisinya di sebelah kiri jalan. Tepat sebelum halte Trans Kutaradja. Sebuah plang papan nama kecil memperlihatkan nama Mie Bruek disana. Kedai ini terlihat sangat sederhana. Dibangun menggunakan kayu dan papan setengah tiang. Sehingga pelanggan dapat melihat meja dan kursi dari luar kedai. Sebuah spanduk yang mencolok bertuliskan "Mie Br...

Belum lagi jauh kami meninggalkan pusat Kota Calang di Kabupaten Aceh Jaya, kendaraan roda empat yang kami naiki menepi. Bang Mukhlis yang mengemudikan kendaraan ini diminta untuk menunggu sebentar. Tempat pertama yang kami sambangi ternyata tidak mempunyai stok lobster yang cukup untuk kami. Wajar saja karena kami tidak datang di akhir pekan sehingga lobster yang disediakan sangat terbatas. Usut punya usut, jumlah pengunjung ke pantai-pantai di Calang ini lebih ramai di akhir pekan. Pemilik kedai yang kami sambangi ini menyarankan untuk menuju kedai yang tak jauh dari sana, kira kira 200meter jaraknya. Kami diarahkan menuju tepian Teluk Rigaih. Akhirnya kami kembali melanjutkan perjalanan. Benar saja, tak jauh dari kedai pertama tadi terlihat sebuah kedai yang terlihat mencolok di tepi laut. Ada bangunan yang lebih besar dari kedai-kedai di sekitarnya. Ada bangunan yang berdiri kokoh di tepi laut tempat pengunjung bersantai ria. Sebuah gerobak masakan terlihat di bagian depan bangunan...

Mie Aceh atau kerap disebutkan mie saja bagi kebanyakan masyarakat Aceh merupakan makanan yang tak asing di telinga. Ada kalanya menjadi pelipur lapar atau sekedar jadi santapan goyang lidah semata. Soal rasa, siapa yang tak mengenal makanan ini. Hampir di seluruh penjuru Aceh terdapat kedai mie. Pun demikian dengan beberapa kota besar di seantero jagat nusantara. Jika tidak murni sebagai kedai mie, biasanya pedagang mie bersanding baik dengan kedai-kedai kopi. Tidak jarang juga branding mie menjadi sumber penarik minat pengunjung kedai kopi. Sebut saja Elcomandante Coffee di Batoh dan Mie Yahli di dekat Simpang Surabaya. Atau kedai mie tunggal seperti Mie Ayah di Mibo atau Mie 46 di Gampong Baron, Blang Oi. Beberapa lokasi tadi kesemuanya berada di Banda Aceh.