Henri Sinurat

Saya merasa beruntung bisa kembali ke Kota Padang. Kota Padang terkenal dengan kota yang mempunyai beragam kuliner. Tentunya akan memanjakan lidah saya dengan ragam hidangan lezat di Sumatera Barat. Ini juga yang membuat rasa cinta saya terhadap masakan Padang tak pernah pudar. Salah satu hidangan favorit saya adalah soto Padang, dan Soto Simpang Karya adalah rajanya soto Padang menurut pribadi saya. Menjelajahi Cita Rasa Legendaris Soto Simpang Karya Soto Padang berbeda dengan soto dari daerah lain. Kuahnya yang kuning pekat terbuat dari kaldu sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas seperti kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Rasanya gurih dan kaya, dengan sedikit rasa pedas yang menghangatkan. Ini yang menjadikan Soto Padang menjadi salah satu Kuliner Padang yang harus kalian coba. Soto Padang biasanya disajikan dengan perkedel kentang, kerupuk merah, dan sambal lado mudo yang segar. Sejarah dan Makna Soto Simpang Karya didirikan pada tahun 1979 oleh H. Bustami. Awalnya, soto ini